Sorbete de mango y Spirulina

Ingredientes

• 1 taza de pulpa de mango
• 5 gotas de jugo de limón
• 1 copa de vino blanco (opcional)
• 2 tazas de agua fría
• 1 clara de huevo
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de Spirulina.

Licue a velocidad alta el mango, el jugo de limón, el vino, la Spirulina y el agua durante 3 minutos agregue el azúcar, continúe batiendo. Adicione la clara de huevo batida a la nieve a una velocidad y mínima licue por 2 minutos. Deje enfriar y sirva.